Поваренная книга: гайд по кулинарии
Заметки Эриадера, пивовара
В этой партии оказалось слишком много гусениц. Горечи больше, чем рассчитывали, и с тангом перестарались. Впрочем, послевкусие все равно хорошее, с полным и глубоким ароматом земли и плесени.
В следующий раз надо бы положить вдвое меньше гусениц или, возможно, взять тех красненьких с пушистой спиной вместо этих толстых желтых. Когда-нибудь я все-таки запомню их настоящие названия! Вопрос в том, добавлять или не добавлять капельку молока свиньи?.. Не так много, чтобы превратить напиток в производную джагги, но достаточно, чтобы передать эту тонкую нотку, из-за которой она так популярна. Да, думаю, в следующей партии — точно.